Hurma është një bimë gjetherënëse ose me gjelbërim të përhershëm subtropikal dhe tropikal të familjes Ebony. Hurmat përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave, magnezit, kaliumit dhe karotinës. Çuditërisht, hurma është aq e mirë sa çaji jeshil për nga përmbajtja e antioksidantëve. Ashtë për të ardhur keq që hurma praktikisht nuk rritet në Rusi, preferon një klimë më të ngrohtë.
Atdheu i hurmave është Kina. Në territorin e këtij vendi, ju mund të gjeni pemë hurmë që janë më shumë se disa qindra vjet të vjetra. Në ditët e sotme hurma rritet pothuajse kudo.
Në Evropë, hurma si një bimë e kultivuar u shfaq në shekullin e gjashtëmbëdhjetë, u bë e përhapur dhe u bë një nga shijet më të preferuara për shumë njerëz. Faktori kryesor në kultivimin e suksesshëm të hurmës është një klimë e ngrohtë, prandaj në Rusi kjo kulturë kultivohet vetëm në territorin e Territorit të Krasnodarit.
Si rritet hurma?
Një pemë hurmë mund të arrijë një lartësi prej pesëmbëdhjetë metrash, gjithçka varet nga varieteti specifik. Rritja e përfaqësuesve më të ulët të kësaj bime është vetëm 3-4 metra. Hurma lulëzon më shpesh në maj. Frutat-manaferrat arrijnë pjekjen vetëm në fund të nëntorit, kështu që korrja zhvillohet në gjysmën e parë të dhjetorit. Interestingshtë interesante që në kohën që korren frutat, hurma tashmë e ka humbur plotësisht mbulesën e saj gjetherënëse dhe manaferrat piqen tashmë në një pemë krejtësisht të zhveshur.
Frutat e hurmës në degë të zhveshura, që të kujtojnë disi topat e zjarrit, në vendet aziatike simbolizojnë forcën, gëzimin dhe prosperitetin.
Hurma është një kulturë shumë e frytshme, madje një pemë e varietetit më të zakonshëm sjell rreth tetëdhjetë kilogramë fruta. Ekzistojnë gjithashtu varietete selektive, shumë produktive të hurmës, një fabrikë e tillë është e aftë t'i japë pronarit të saj deri në 300 kilogramë manaferra.
Sot ka më shumë se pesëqind lloje të hurmave. Sidoqoftë, jo më shumë se dhjetë lloje të këtyre manave të bukura janë në dispozicion të konsumatorit rus.
Ku rritet varieteti "Korolek"?
Varieteti "Korolek" u bë më i preferuar për shumë, emri i dytë i kësaj larmie hurmash është "çokollatë". Shtë një frut i mrekullueshëm i shijshëm me mish të errët, forma e kokrrës së kuqe është pak e rrafshuar dhe lëkura është portokalli e ndritshme. Especiallyshtë veçanërisht e këndshme që "Korolek" i pjekur nuk lë një shije astringjente në gojë.
Varieteti i hurmës "Korolek" është kultivuar për më shumë se dy mijë vjet. Hurmat e thata mund të përdoren për të bërë një zëvendësues të shkëlqyeshëm të kafesë.
Vendet në të cilat "Korolek" është rritur në një shkallë industriale janë Japonia, Kina, vendet Mesdhetare, Afrika e Jugut, Azia Qendrore, Kaukazi dhe Krimea. Kjo larmi u prezantua për herë të parë në territorin e Krimesë nga Franca në vitet e para të shekullit XX.
Hurmë në prag të dritares
Kjo pemë e mrekullueshme mund të rritet menjëherë në shtëpi, në një tenxhere me lule të zakonshme. Për ta bërë këtë, ju nevojiten vetëm fara nga një kokrra të kuqe të pjekur hurmë. Mbani në mend se bima kërkon një kohë të gjatë për të mbirë; për të shpejtuar këtë proces, ju mund të vendosni farat pak me një skedar të rregullt të thonjve.
