Çdo vit në fillim të pranverës, francezët pastrojnë hendekët që kalojnë përgjatë autostradave. Ata vendosin mburoja speciale mbrojtëse dhe pastrojnë kullimin nga mbeturinat plastike. Sidoqoftë, kjo nuk bëhet aspak për të kulluar ujin e shiut, siç mund të mendohet.
Rregullimi i kanaleve buzë rrugës po bëhet veçanërisht i rëndësishëm në Francë në pranverë. Nga Prilli deri në fillim të Qershorit në provinca fillon … migrimi i bretkosave. Disa forca të panjohura të ujit të ëmbël të gjelbër thërrasin pikërisht përmes rrugëve të shumta në drejtim të livadheve dhe liqeneve. Makinat padyshim plagosin dhe vrasin bretkosa, dhe për këtë arsye u vendos që t'i shpëtonte ata manualisht.
Sistemi i sigurisë
Në anën e hendekut, i cili shkon direkt përgjatë rrugës, janë instaluar ekranet mbrojtëse të bëra nga filmi polietileni. Kjo është bërë me vetëm një qëllim: për të parandaluar që bretkosat që flenë në llogore të dalin në autostradë dhe të futen nën rrotat e makinave garuese.
Në mëngjes, francezët i bartin me kujdes bretkosat nëpër pista në trupat ujorë aty pranë. Një trajtim kaq delikat i ujërave të ëmbla i bën shumë njerëz të buzëqeshin, dhe për francezët kjo veprimtari e çuditshme mund të shërbejë si një justifikim për mungesën e punës, ndërsa në çdo vend tjetër një akt i tillë do të konsiderohej mungesë.
Një trajtim kaq i kujdesshëm i këtyre amfibëve shpjegohet jo vetëm nga dashuria e tyre për natyrën, por edhe nga fakti që në Francë ngrënia e këmbëve të bretkosave është bërë një traditë kombëtare. Megjithëse të thuash që të gjithë francezët hanë një produkt të tillë pa përjashtim është e barazvlefshme me faktin se të gjithë rusët gërmojnë veten me petulla me havjar të zi.
Traditat gastronomike
Tradita e ngrënies së këmbëve të bretkosave lindi në Francë në kohërat antike, ose më mirë, gjatë Luftës Njëqind Vjetare midis Francës dhe Anglisë. Franca u rraskapit nga një luftë e gjatë, bujqësia ra plotësisht në prishje. Fshatarët pa përjashtim u morën në ushtri, vetëm gratë dhe të moshuarit mund të punonin në tokë. Të gjitha këto rrethana shkaktuan uri të përhapur. Banorët, duke mos gjetur ushqim, filluan të hanë gjithçka që ishte e përshtatshme për ushqim. Midis tyre ishin bretkosat.
Britanikët reaguan menjëherë për produktin e ri të Francezëve. Ata lëshuan një karikaturë të mbretit të Francës Charles X, në të cilën ai ishte përshkruar si një bretkocë e fryrë me një kurorë në kokë. Rreth fronit, sundimtari ishte i rrethuar nga bretkosa. Që atëherë, një pseudonim gati zyrtar për francezët është shfaqur - "bretkosa".
Franca është një vend i famshëm për kuzhinën e saj. Gjatë shekujve, francezët kanë shpikur dhe përsosur pjatat e këmbëve të bretkosave. Sidoqoftë, disa thonë se mishi i bretkosës është shumë i dobishëm, i pasur me elementë gjurmë dhe vitamina, ka shije si mishi i pulës, ndërsa të tjerë argumentojnë se shfarosja e pakontrolluar e popullatës së bretkosave mund të çojë në dështim biologjik në natyrë.
Shoqëri të shumta për mbrojtjen e kafshëve denoncojnë "ngrënësit" e këmbëve të bretkosave që vetëm rreth 120 g të gjithë masës së mishit të bretkosës përdoren për ushqim, dhe pjesa tjetër hidhet tutje. Sidoqoftë, moda për pjatat e mishit të bretkosave është përhapur prej kohësh në të gjithë botën. Kjo traditë është ngulitur veçanërisht në vendet e Azisë Lindore.
