Pothuajse vazhdimisht, nga dita e parë deri në ditën e fundit të jetës së tij, një person ha. Procesi i ngrënies dhe tretjes së ushqimit e lejon atë të vazhdojë ekzistencën e tij fizike. Nga ushqimi, ai merr ato lëndë ushqyese të nevojshme, si dhe vitamina dhe shtesa minerale, pa të cilat organet e tij të brendshme nuk mund të funksionojnë.
Procesi i nevojës së vazhdueshme për ushqim është për shkak të faktit se proceset metabolike po vazhdojnë vazhdimisht në trupin e njeriut. Disa nga qelizat në trup janë formuar, disa janë shkatërruar. Për qelizat e reja, materiali ndërtimor është i nevojshëm vazhdimisht, të cilin trupi merr së bashku me ushqimin. Si shembull, ju mund të përmendni qelizat e kuqe të gjakut - eritrocitet. Çdo sekondë në procesin e metabolizmit, 7 milion qeliza të kuqe të gjakut vdesin dhe duhet të shfaqet i njëjti numër i qelizave të gjakut.
Nëse e konsiderojmë ushqimin si një kimikat, atëherë ai është i përbërë nga përbërje organike dhe inorganike. Përbërësit e tyre, duke hyrë në traktin gastrointestinal, hidrolizohen dhe treten. Disa prej tyre absorbohen në trup, dhe disa excretohen prej tij. Rivendosja dhe ruajtja e qelizave të trupit të njeriut, marrja e energjisë në mënyrë që një person të mund të jetojë dhe lëvizë, është e mundur vetëm me kusht të ushqyerjes dhe marrjes së gjithçkaje të nevojshme për aktivitetin jetësor të trupit përmes gjakut, i cili merr substancat e nevojshme.
Përveç kësaj, ekzistojnë përbërës thelbësorë të nevojshëm për funksionimin e trupit të njeriut, të cilat ai mund t’i marrë vetëm përmes ushqimit. Këto janë disa aminoacide dhe acide yndyrore, adaptogene, vitamina dhe shtesa minerale. Si pjesë e përbërjeve organike, ato kryejnë funksione të caktuara që elementët e tjerë nuk mund t'i kryejnë në vend të tyre.
Por një person nuk i intereson se çfarë është. Për të, zgjedhja e saktë e të ushqyerit është e rëndësishme në mënyrë që ai të marrë sasinë e ushqimit të nevojshëm dhe të mjaftueshëm për funksionimin normal të trupit. Mbingarkesa e tepërt çon në mbipesha dhe plakjen e parakohshme. Në të njëjtën kohë, trupi i secilit person, i cili është një kombinim unik i qelizave dhe atomeve që formojnë lëvoren fizike, ka nevojë për një dietë unike. Shtë e rëndësishme që ushqimi të përshtatet me nevojat tuaja specifike.
Cilësia e ushqimit përcakton edhe cilësinë e jetës njerëzore. Prandaj, duke përmbushur nevojat tuaja fiziologjike për ushqim, duhet t'i përmbaheni rregullit "më pak është më shumë". Ky do të jetë çelësi për shëndetin dhe jetëgjatësinë tuaj.
